原材料
カカオ豆（インドネシア、カリマンタン産カカオ豆100% 使用）／砂糖／ココアバター

栄養成分
エネルギー225.6kcal／たんぱく質2.8g／脂質17.6g／炭水化物14.6g／食塩相当量 0.04g

製品情報
カカオ産地：カリマンタン島

※開封後の返品は致しかねますのでご了承ください。

カリマンタン 74％ 35g　KAMPUNG MERASA EAST KALIMANTAN INDONESIA

商品説明

インドネシア、カリマンタン産のチョコレートが新登場！

カリマンタンは、世界で3番目に大きな島「ボルネオ島」のインドネシア領。
現地ではカカオ農家さんが無農薬で育てたカカオ豆をしっかりと発酵させています。

柑橘のような酸味と強いカカオの味が特徴的。
はちみつのようなやさしい甘さも感じられます。

酸味や苦味などの様々なフレーバーがありつつも、食べやすくバランスのとれた1枚です

このチョコレートを食べることは、カリマンタンの自然保護だけでなく
先住民であるダヤック族文化や現地のカカオ農業の保護にも繋がります。

自然豊かなカリマンタンは絶滅危惧種であるオランウータンの住処。
他にも、ジャングルにはサイのような角を持った鳥「サイチョウ」など多種多様な野生動物が住んでいます。

パッケージに描かれているのは、カリマンタンを代表するダヤック族とサイチョウ。
ぜひ、インドネシアを冒険する気分で、新しい産地の魅力を発見してください！

【上記ピピルティンココア公式ホームページより】

ピピルティンココアはスイスで修業したインドネシア人ショコラティエが作るインドネシア産カカオのビーントゥバーチョコレートメーカーです。

個人的に好きで、ずっと取り扱いたいと思っていたのですが20周年を機に当店でも販売させていただくことにしました。

カリマンタン 74％ 35g KAMPUNG MERASA EAST KALIMANTAN INDONESIA

カリマンタン 74％ 35g　KAMPUNG MERASA EAST KALIMANTAN INDONESIA